Bài 20: Một số bệnh liên quan đến dinh dưỡng và cách phòng tránh trang 55
Câu 1
Viết tên bệnh liên quan đến dinh dưỡng vào chỗ ... trong câu cho phù hợp với mô tả về dấu hiệu của bệnh đó.
a) Trẻ em bị bệnh………..có chiều cao và cân nặng thấp hơn so với chiều cao và cân nặng chuẩn của độ tuổi.
b) Người bị bệnh………………. thường xuyên bị hoa mắt, chóng mặt; da nhợt nhạt, xanh xao; tê lạnh chân, tay; đôi khi bị khó thở.
c) Người bị bệnh………………… thừa nhiều cân so với cân nặng chuẩn của độ tuổi và có mỡ tích tụ tại một số bộ phận của cơ thể như bụng, đùi,...
Lời giải chi tiết:
a) Trẻ em bị bệnh suy dinh dưỡng chiều cao và cân nặng thấp hơn so với chiều cao và cân nặng chuẩn của độ tuổi.
b) Người bị bệnh máu thiếu sắt thường xuyên bị hoa mắt, chóng mặt; da nhợt nhạt, xanh xao; tê lạnh chân, tay; đôi khi bị khó thở.
c) Người bị bệnh thừa cân béo phì thừa nhiều cân so với cân nặng chuẩn của độ tuổi và có mỡ tích tụ tại một số bộ phận của cơ thể như bụng, đùi,...
Câu 2
Em còn biết bệnh nào khác liên quan đến dinh dưỡng? Viết tên và dấu hiệu chính của bệnh đó vào bảng dưới đây.
|
Tên bệnh |
Dấu hiệu chính |
|
|
|
|
|
|
Lời giải chi tiết:
|
Tên bệnh |
Dấu hiệu chính |
|
Bệnh tim mạch |
Tim đập nhanh, khó thở, tăng huyết áp. |
|
Bệnh thiếu canxi |
Thừơng xuyên bị chuột rút, đau cánh tay, bắp đùi… |
Câu 3
Đánh dấu × vào ô □ trước những ý trả lời đúng.
a) Nguyên nhân khiến trẻ bị bệnh suy dinh dưỡng thấp còi là
|
|
ăn uống thiếu chất bột đường, chất đạm, chất béo, chất khoáng và vi-ta-min. |
|
|
ăn thừa chất béo, chất bột đường và chất đạm. |
|
|
bị các bệnh ở đường tiêu hoá dẫn đến khả năng hấp thụ kém. |
b) Nguyên nhân gây ra bệnh thiếu máu thiếu sắt là
|
|
ăn uống thiếu cân bằng lành mạnh, thiếu các thực phẩm có chứa vi-ta-min A. |
|
|
ăn uống thiếu cân bằng lành mạnh, thiếu các thực phẩm có chứa iốt. |
|
|
ăn uống thiếu cân bằng lành mạnh, thiếu các thực phẩm có chứa sắt. |
|
|
ăn uống thiếu cân bằng lành mạnh, thiếu các thực phẩm có chứa can-xi. |
c) Nguyên nhân gây ra bệnh thừa cân béo phì là
|
|
ăn thừa chất béo, chất bột đường và chất đạm. |
|
|
ít vận động. |
|
|
bị căng thẳng. |
Lời giải chi tiết:
a) Nguyên nhân khiến trẻ bị bệnh suy dinh dưỡng thấp còi là
|
× |
ăn uống thiếu chất bột đường, chất đạm, chất béo, chất khoáng và vi-ta-min. |
|
|
ăn thừa chất béo, chất bột đường và chất đạm. |
|
× |
bị các bệnh ở đường tiêu hoá dẫn đến khả năng hấp thụ kém. |
b) Nguyên nhân gây ra bệnh thiếu máu thiếu sắt là
|
|
ăn uống thiếu cân bằng lành mạnh, thiếu các thực phẩm có chứa vi-ta-min A. |
|
|
ăn uống thiếu cân bằng lành mạnh, thiếu các thực phẩm có chứa iốt. |
|
× |
ăn uống thiếu cân bằng lành mạnh, thiếu các thực phẩm có chứa sắt. |
|
|
ăn uống thiếu cân bằng lành mạnh, thiếu các thực phẩm có chứa can-xi. |
c) Nguyên nhân gây ra bệnh thừa cân béo phì là
|
× |
ăn thừa chất béo, chất bột đường và chất đạm. |
|
× |
ít vận động. |
|
× |
bị căng thẳng. |
Câu 4
Hoàn thành bảng dưới đây.
|
Tên bệnh |
Cách phòng tránh bệnh |
|
1. Suy dinh dưỡng thấp còi |
|
|
2. Thiếu máu thiếu sắt |
|
|
3. Thừa cân, béo phì |
|
Lời giải chi tiết:
|
Tên bệnh |
Cách phòng tránh bệnh |
|
1. Suy dinh dưỡng thấp còi |
+ Thực hiện chế độ ăn uống cân bằng, đủ chất dinh dưỡng. + Kiểm tra các bệnh về tiêu hóa. + Kết hợp ăn uống và vận động để tăng khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng. |
|
2. Thiếu máu thiếu sắt |
+ Thực hiện chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh trong đó chú trọng ăn các thức ăn chứa sắt như các loại thịt, hải sản, gan, trứng, sữa, rau củ quả… + Bổ sung bằng viên sắt, thuốc chứa sắt theo đơn của bác sĩ. |
|
3. Thừa cân, béo phì |
+ Tực hiện chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh. + Thường xuyên vận động, tập thể dục. + Tránh bị căng thẳng, học tập, nghỉ ngơi hợp lý. |
Câu 5
Trong số các bệnh như suy dinh dưỡng thấp còi, thiếu máu thiếu sắt, thừa cân béo phì, bệnh nào có nguyên nhân do thiếu hoặc thừa chất dinh dưỡng?
Bệnh có nguyên nhân do thiếu chất dinh dưỡng là:……………….
Bệnh có nguyên nhân do thừa chất dinh dưỡng là:…………………
Lời giải chi tiết:
Bệnh có nguyên nhân do thiếu chất dinh dưỡng là: bệnh suy sinh dưỡng, thấp còi.
Bệnh có nguyên nhân do thừa chất dinh dưỡng là: thừa cân, béo phì.
Câu 6
Hãy viết tên một bệnh do thiếu hoặc thừa chất dinh dưỡng và thông tin về bệnh đó vào bảng dưới đây. Sau đó, tuyên truyền các thông tin này đến người thân trong gia đình.
|
Tên bệnh |
|
|
Dấu hiệu chính |
|
|
Nguyên nhân gây bệnh |
|
|
Cách phòng tránh |
|
|
Thói quen ăn uống, làm việc, nghỉ ngơi cần thay đổi của mỗi thành viên trong gia đình. |
|
Lời giải chi tiết:
|
Tên bệnh |
Bệnh bướu cổ. |
|
Dấu hiệu chính |
Tuyến giáp tăng lên về kích thước, lồi ra phía trước, nếu quá to sẽ gây nuốt vướng ở cổ, khó thở. |
|
Nguyên nhân gây bệnh |
Có thể do bẩm sinh ngoài ra do cơ thể cung cấp thiếu hoặc thừa i-ốt. |
|
Cách phòng tránh |
Đảm bảo cung cấp đầy đủ i-ốt cho cơ thể bằng cách ăn các thức ăn giàu i-ốt như: cá biển, mắm tôm, nước mắm. Sử dụng muối i-ốt là cách đơn giản dễ thực hiện để làm giảm nguy cơ thiếu i-ốt. |
|
Thói quen ăn uống, làm việc, nghỉ ngơi cần thay đổi của mỗi thành viên trong gia đình. |
Cần nghỉ ngơi, bổ sung đầy đủ lượng i-ốt mà cơ thể cần.
|
Câu 7
Em của Lan hay ngủ dậy muộn nên không kịp ăn sáng trước khi đi học. Em ấy thường không ăn hết phần ăn bữa trưa và bữa tối
a) Điều gì có thể xảy ra với em của Lan nếu tình trạng này kéo dài?
b) Nếu là Lan, em sẽ làm gì để giúp đỡ em của mình?
Lời giải chi tiết:
a) Nếu tình trạng này kéo dài em của Lan có thể bị thiếu chất dinh dưỡng dẫn đến một số bệnh về suy dinh dưỡng thấp còi.
b) Nếu là Lan em sẽ gọi em gái dậy sớm để ăn bữa sáng và động viên em ăn hết phần ăn bữa trưa và tối
Câu 8
Em của An đang có dấu hiệu thừa cân béo phì nhưng lại rất thích ăn bánh kẹo và đồ ăn chiên, rán. Nếu là An, em cần làm gì để giúp em của mình phòng tránh bệnh thừa cân béo phì?
Lời giải chi tiết:
Nếu là An em sẽ khuyên em của mình hạn chế ăn bánh kẹo và đồ chiên rán thay vào đó bổ sung các loại thực phẩm chứa chất xơ, cùng em tập thể dục mỗi ngày.