Bài 6. Sử dụng tủ lạnh trang 34, 35, 36, 37, 38
CH mục 1 KP
Em hãy nêu tác dụng của tủ lạnh mà em biết.
Lời giải chi tiết:
Tác dụng của tủ lạnh mà em biết là:
- Dùng để đông lạnh thực phẩm và giữ cho thực phẩm tươi sống không bị ôi thiu.
- Bảo quản lạnh các loại thực phẩm như rau, củ, quả, …
- Bảo quản đá viên, làm đá lạnh, …
- Bảo quản lạnh các thực phẩm như thức ăn đóng gói, đóng hộp, các loại gia vị …
CH mục 2 KP 1
Em hãy quan sát hình ảnh dưới đây, nêu tên và vị trí các khoang của tủ lạnh.
Lời giải chi tiết:
Tên và vị trí các khoang của tủ lạnh:
|
Tên |
Vị trí |
|
Khoang cấp đông |
Thường ở phía trên khoang làm lạnh |
|
Khoang làm lạnh |
Được chia thành các ngăn bảo quản lạnh thực phẩm |
CH mục 2 KP 2
Em hãy đọc các thông tin trong bảng và chọn khoang của tủ lạnh phù hợp với tác dụng tương ứng.
Lời giải chi tiết:
Chọn khoang của tủ lạnh phù hợp với tác dụng:
|
TT |
Tác dụng của các khoang tủ lạnh |
Các khoang của tủ lạnh |
|
1 |
Dùng để đông lạnh thực phẩm và giữ cho thực phẩm tươi sống không bị ôi thiu |
Khoang cấp đông |
|
2 |
Bảo quản lạnh các loại thực phẩm như rau, củ, quả,.. |
Khoang làm lạnh |
|
3 |
Bảo quản đá viên, làm đá lạnh,.. |
Khoang cấp đông |
|
4 |
Bảo quản lạnh các thực phẩm như thức ăn đóng gói, đóng hộp, các loại gia vị,.. |
Khoang làm lạnh |
CH mục 3 KP
Em hãy xếp các hình minh hoạ vào ô phù hợp với mô tả trong bảng gợi ý dưới đây.
Lời giải chi tiết:
Xếp các hình minh hoạ vào ô phù hợp với mô tả trong bảng:
|
TT |
Các ngăn tủ lạnh |
Hình minh hoạ |
|
1 |
Ngăn làm đá |
c |
|
2 |
Ngăn bảo quản thực phẩm tươi sống |
h |
|
3 |
Ngăn bảo quản trái cây |
a |
|
4 |
Ngăn bảo quản trứng, sữa, đồ hộp |
d, e, i |
|
5 |
Ngăn bảo quản rau củ |
b |
CH mục 4 KP
Em hãy cho biết những dấu hiệu nào dưới đây thể hiện sự bất thường của tủ lạnh.
Lời giải chi tiết:
Những dấu hiệu thể hiện sự bất thường của tủ lạnh là:
|
TT |
Dấu hiệu |
Dấu hiệu bất thường |
|
1 |
Tủ lạnh đóng đầy tuyết |
× |
|
2 |
Vỏ tủ lạnh quá nóng |
× |
|
3 |
Tủ lạnh chảy nước |
× |
|
4 |
Tủ lạnh phát ra tiếng kêu to |
× |
|
5 |
Đèn tủ lạnh không sáng |
× |
|
6 |
Thực phẩm được bảo quản trong tủ lạnh tươi, không bị ôi thiu. |
|
CH mục 4 LT
Em hãy chọn những mô tả về việc sử dụng tủ lạnh đúng cách và an toàn trong bảng dưới đây:
Lời giải chi tiết:
Mô tả về việc sử dụng tủ lạnh đúng cách và an toàn:
|
TT |
Mô tả |
Chọn |
|
1 |
Đóng/ mở tủ lạnh liên tục |
|
|
2 |
Hạn chế mở tủ lạnh quá lâu |
× |
|
3 |
Tuỳ tiện mở tủ lạnh |
|
|
4 |
Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp |
× |
|
5 |
Nhờ người lớn kiểm tra khi phát hiện dấu hiệu bất thường của tủ lạnh |
× |
|
6 |
Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên |
× |
CH mục 4 VD
Em hãy cùng người thân trong gia đình sắp xếp thực phẩm vào trong tủ lạnh đúng cách, an toàn.
Lời giải chi tiết:
Học sinh tự thực hiện sắp xếp thực phẩm vào tủ lạnh đúng cách, an toàn. Ví dụ:
+ Sử dụng khoang cấp đông để làm đá và bảo quản đông lạnh thực phẩm.
+ Không để thực phẩm còn nóng vào bên trong tủ lạnh.
+ Không chứa quá nhiều thực phẩm trong tủ lạnh.
+ Sử dụng màng bọc hoặc hộp đựng để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh.
+ …