Ứng dụng và điều chế alcohol - Hoá 11
Từ điển Hoá 11| Các dạng bài tập Hoá 11
Dẫn xuất halogen - Alcohol - Phenol - Từ điển Hoá 11
Dẫn xuất halogen - Alcohol - Phenol - Từ điển Hoá 11 Ứng dụng và điều chế alcohol - Hoá 11
Ứng dụng và điều chế alcohol
1. Alcohol là gì?
- Alcohol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử chứa nhóm hydroxyl (-OH) liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon no.
Điều kiện tồn tại của alcohol: Nhóm -OH phải gắn vào nguyên tử Cno, mỗi C gắn tối đa 1 -OH.
2. Ứng dụng
- Ethanol được sử dụng làm dung môi, nhiên liệu (xăng E5), chất khử trùng, sản xuất đồ uống có cồn và làm nguyên liệu tổng hợp chất hữu cơ.
- Methanol được sử dụng làm dung môi, glycerol được sử dụng làm chất giữ ẩm, chống lão hoá.
- Làm dụng đồ uống có cồn sẽ gây hại cho sức khoẻ, gây tai nạn khi tham gia giao thông, …
3. Điều chế
(a) Điều chế ethanol
- Hydrate hoá ethylene: 
- Phương pháp sinh hoá:
(b) Điều chế glycerol
