Bài 3. Hỗn hợp và dung dịch trang 14, 15, 16

CH tr 14 MĐ

Trả lời câu hỏi Mở đầu trang 14 SGK Khoa học 5 Kết nối tri thức

Nước biển mặn vì có muối. Em có nhìn thấy muối ở trong nước biển không? Người ta làm thế nào để tách được muối ra khỏi nước biển?

Phương pháp giải:

Lý thuyết hỗn hợp và dung dịch

Lời giải chi tiết:

Muối trong nước biển không thể nhìn thấy bằng mắt thường vì nó hòa tan trong nước. Để tách muối ra khỏi nước biển, người ta sử dụng phương pháp đun sôi nước biển và thu hơi nước, để lại muối trong nồi hoặc sử dụng hệ thống lọc để loại bỏ muối.

CH tr 15 CH 1

Trả lời câu hỏi 1 trang 15 SGK Khoa học 5 Kết nối tri thức

Thực hiện thí nghiệm tạo hỗn hợp và dung dịch:

Quan sát hiện tượng xảy ra và cho biết thí nghiệm nào tạo ra hỗn hợp, thí nghiệm nào tạo ra dung dịch. Vì sao em biết?

Phương pháp giải:

Thực hiện thí nghiệm tạo hỗn hợp và dung dịch và quan sát.

Lời giải chi tiết:

Thí nghiệm 1 tạo ra hỗn hợp vì tạo thành từ hai chất trộn lẫn với nhau là muối và tiêu và mỗi chất giữ nguyên tính chất của nó.

Thí nghiệm 2 tạo ra dung dịch vì hỗn hợp chất lỏng là nước với chất rắn hoà tan là muối phân bố đều vào nhau tạo thành dung dịch.

CH tr 15 CH 2

Trả lời câu hỏi 2 trang 15 SGK Khoa học 5 Kết nối tri thức

Quan sát hình 3 và cho biết hỗn hợp nào là dung dịch. Giải thích.

Phương pháp giải:

Quan sát hình 3

Lời giải chi tiết:

Quan sát hình 3 hỗn hợp nào là dung dịch: giấm ăn và nước, đường và nước vì hỗn hợp chất lỏng là nước với chất rắn hoà tan là đường hoặc chất lỏng là giấm ăn phân bố đều vào nhau tạo thành dung dịch.

CH tr 15 CH 3

Trả lời câu hỏi 3 trang 15 SGK Khoa học 5 Kết nối tri thức

Hãy lấy ví dụ về hỗn hợp, dung dịch trong cuộc sống mà em biết.

Phương pháp giải:

Lấy ví dụ mà em biết.

Lời giải chi tiết:

Ví dụ về hỗn hợp, dung dịch trong cuộc sống mà em biết:

CH tr 16 CH 1

Trả lời câu hỏi 1 trang 16 SGK Khoa học 5 Kết nối tri thức

Dự đoán hiện tượng xảy ra với dung dịch muối khi đun

Phương pháp giải:

Học sinh dự đoán

Lời giải chi tiết:

Hiện tượng: Dung dịch bốc hơi

CH tr 16 CH 2

Trả lời câu hỏi 2 trang 16 SGK Khoa học 5 Kết nối tri thức

Sau vài phút, quan sát hiện tượng xảy ra với dung dịch muối và so sánh với dự đoán ban đầu

Phương pháp giải:

Quan sát hiện tượng

Lời giải chi tiết:

Sau vài phút, quan sát hiện tượng xảy ra với dung dịch muối: Ta thấy hiện tượng nước trong dung dịch được bốc hơi hết và trong bát còn lại những hạt muối li ti.

CH tr 16 CH 3

Trả lời câu hỏi 3 trang 16 SGK Khoa học 5 Kết nối tri thức

Nói với bạn cách tách muối ra khỏi dung dịch muối

Phương pháp giải:

Nói với bạn

Lời giải chi tiết:

Đun nóng dung dịch muối làm bay hơi nước để tách muối ra khỏi dung dịch

CH tr 16 CH 4

Trả lời câu hỏi 4 trang 16 SGK Khoa học 5 Kết nối tri thức

Người dân ở vùng ven biển làm cách nào để sản xuất muối từ nước biển

Phương pháp giải:

Tìm hiểu quy trình sản xuất muối của người dân miền biển.

Lời giải chi tiết:

Quy trình sản xuất muối của người dân miền biển:

1. Chuẩn bị đất: Người dân thường chọn các khu vực gần biển có đất mặn để sản xuất muối. Đất mặn có chứa nhiều khoáng chất và muối trong đó, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình làm muối.

2. Xây dựng ao muối: Người dân tạo ra các ao muối bằng cách đào đất hoặc tạo thành bờ ao để giữ nước biển vào bên trong. Ao muối có thể có kích thước và hình dạng khác nhau tùy thuộc vào nhu cầu sản xuất và điều kiện địa hình.

3. Đổ nước biển vào ao: Người dân mở van hoặc các kênh dẫn nước biển vào ao muối để đổ nước vào ao. Nước biển sẽ tràn vào ao và đổ trực tiếp vào các hố muối.

4. Làm hố muối: Người dân tạo ra các hố muối bằng cách đào đất thành các hố nhỏ hoặc hình thành các rãnh dẫn nước vào ao. Các hố muối thường có kích thước nhỏ và được đặt sâu vào đất để nước biển có thể ngấm vào đất.

5. Chờ nước bay hơi và muối tinh kết tụ: Khi nước biển tràn vào hố muối, nước sẽ bay hơi dần dần dưới tác động của ánh nắng mặt trời. Muối trong nước sẽ tinh kết lại và còn lại dưới dạng tinh thể muối trắng trên mặt đất và các bờ ao.

6. Thu gom muối: Sau khi muối đã tinh kết, người dân sẽ thu gom muối bằng cách sử dụng các công cụ như xẻng, cào hoặc cọ để gom muối từ mặt đất vào các túi hoặc thùng chứa.

7. Sấy và lưu trữ muối: Muối thu gom được sấy khô bằng ánh nắng hoặc máy sấy và sau đó được đóng gói và lưu trữ để sử dụng hoặc bán ra thị trường.

CH tr 16 CH 5

Trả lời câu hỏi 4 trang 16 SGK Khoa học 5 Kết nối tri thức

Tạo một hỗn hợp gia vị hoặc nước chấm có thể dùng trong bữa ăn

Phương pháp giải:

Học sinh tự tạo một hỗn hợp.

Lời giải chi tiết:

Cho 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 4 thìa nước lọc vào chén, khuấy đều ta được hỗn hợp nước chấm nem.